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2004.06.28

いきなりだご

Tea昨日、
熊本空港で「いきなりだご」を買った。
Postpetに各都道府県のおやつがあって、
「いきなりだご」って何?と思っていた。

名前の由来は、
いきなり訪ねてきた来客をもてなすために、
サツマイモと餡を小麦粉の生地で包んで、
お団子を作ったとのこと。

形もごつごつしているし、
小麦粉の生地の厚みも揃っていない。
中もシンプルで、
サツマイモと餡子がそのまま包まれている。

おばあちゃんが作ってくれたというような雰囲気。

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プロフィール

  • ひとのわ 福住昌子

    ひとのわは、
    ビジネスとこころの
    パートナーとして、
    人材育成、
    組織・チームづくり、
    コミュニケーションに関する
    コーチング、
    コンサルティング、
    参加型研修・講演を
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    一人ひとりが持っている
    大きな力を引き出し、
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    叶えられるよう、
    全力で支援します。

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