最近のトラックバック

« PLの花火 | トップページ | 会社の顔の意識づけ »

2004.08.04

スローコンシャスなはずなのに

昨日、お世話になっている方とお仕事の合間のランチを
ご一緒するために、ある有名店にご案内した。

お店の外には、ディナーメニューの看板が出ている。
そばにいた店員さんに話しかけた。

「ランチはどんなメニューですか?」
 「外に出てますけど。」
「ディナーメニューしか出ていないのですが。。。」
 「ランチは1500円からになります。」
「どんなメニューですか?」
 「8月のメニューになります。」

かみあわない会話と、めんどくさそうな対応に失望して、
別のお店にした。
メニューを知りたかっただけなのに。
そんな簡単な要望さえ通らないことに、がっかりした。


Waお店のコンセプトは、
日本流のスローフードのはず。
食材などにこだわるだけでなく、
和の精神を貫いてほしかった。

食事は、お店に入る前から始まる。

お店の雰囲気、店員さんの応対など、
テーブルに着く前から始まり、
お会計の後、お店を後にするまで食事は続く。

お店を出てからも、良かったね~と感想を言い合ったり、
本当に気に入ると友達にも薦めるので、
お店を出た後もずっと続く。


決して過剰サービスは求めていない。
ただ心地よい時間を過ごしたいだけ。

1人のアルバイトの方の、たった1度の失敗。
でもそれは、私にとって、たった1度の経験値になる。

« PLの花火 | トップページ | 会社の顔の意識づけ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/30499/14861927

この記事へのトラックバック一覧です: スローコンシャスなはずなのに:

« PLの花火 | トップページ | 会社の顔の意識づけ »

プロフィール

  • ひとのわ 福住昌子

    ひとのわは、
    ビジネスとこころの
    パートナーとして、
    人材育成、
    組織・チームづくり、
    コミュニケーションに関する
    コーチング、
    コンサルティング、
    参加型研修・講演を
    通して、
    一人ひとりが持っている
    大きな力を引き出し、
    組織やチームのビジョンも
    個人の夢や目標も
    叶えられるよう、
    全力で支援します。

    ・中小企業診断士
    ・国際コーチ連盟認定プロフェッショナルコーチ(PCC)
    ・CRRグローバル認定プロフェッショナル・システムコーチ(ORSCC)

ブログパーツ

無料ブログはココログ