西宮起業家支援スクールフォローアップ

昨年6月から8月にかけて実施した、
西宮起業家支援スクールの
フォローアップセミナーを行った。
　　関連記事：西宮起業家支援スクール終了（2007.08.18）

5ヶ月ぶりに、懐かしいみなさんにお会いする。
現状報告、当面の課題、今後の展望などをお聞きして、
この5ヶ月間、着実に歩んでこられたんだなぁと思う。
事業計画の見直しや、
開業後の苦労話などが飛び出すのも、
前に進んでいる証拠。
やってみて初めてわかることがたくさんあるから。

終了後は、既に昨秋開業された方の飲食店
「いつじ青果」を借り切って、懇親会。

「いつじ」はオーナーシェフの
ファーストネーム。
青果市場で働いた経験を持ち、
野菜料理にこだわりがあるから、
「青果」とネーミングされている。

開店後、順調にお客さまもつき、
少しシャイなオーナーが、
鮮やかな手つきで
活き活きとお仕事されている。

出てくるお料理は、どれもこれも、本当に美味しい。
厳選された野菜の味を活かしつつ、
さすがプロ！の味付けについつい食べ過ぎてしまう。

結束力の強い今年度の卒業生のみなさんが、
この先ずっと商売繁盛し続けますように☆彡