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2011.09.10

甘いお菓子にこめられた深い想いを聞く

堺商工会議所創業ゼミは、
先週、台風の影響で延期になって、今日が2日め。

事業計画の中でも中心となる、
事業コンセプトや資金計画、収支計画を考える
盛りだくさんな1日。

ハードなカリキュラムを乗り切ったごほうびは、
先輩創業者をお迎えして体験談をうかがうコーナー。
創業塾の先輩で、開業して3年を迎える、
トト洋菓子店の上原さんにお越しいただく。

 関連記事:「本日オープンのケーキ屋さん」(2008.04.17)


上原さんがマイクを持つのと同時に、
参加者お1人お1人の机に並んだのは、
朝から心を込めて焼き上げてきてくださった、
お店の人気No.1のシュークリーム。


「わぁ!」と参加者のみなさんの笑顔が輝いて、
おいしくいただきながら、

開業に至るまでの夢や憧れのお店での修行、
融資を受けるまでの事業計画の準備、
開業後に気づいたこと、大事にしていること、
これからの夢 などをたっぷりうかがう。

このシュークリームの開発のお話もお聞きして、
上原さんのお菓子への思いやこだわりが、
穏やかな表情と優しい口調で語ることばの端々に
たくさんうかがえる。


それは確実に参加者のみなさまに伝わって、
帰るときに、口々に
「すごいですね。」
「私もがんばらなきゃ。」
「あれくらいしっかり考えないといけないんですね。」と
モチベーションにつながっている。


上原さんから、これから創業するみなさまへの
締めくくりのメッセージは、
がんばってください、ではなく、
「一緒にがんばりましょう。」

創業したら、同じ経営者どうしだという、
これも経験者だからこそ言える、歓迎のメッセージ。


素敵なお話をたっぷり聞かせていただいて、
誰よりも感動し、刺激をいただいたのは、
もしかしたら、開業8年めの私だったのかもしれない。

おいしい&ぜいたくな時間をありがとうございました!

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プロフィール

  • ひとのわ 福住昌子

    ひとのわは、
    ビジネスとこころの
    パートナーとして、
    人材育成、
    組織・チームづくり、
    コミュニケーションに関する
    コーチング、
    コンサルティング、
    参加型研修・講演を
    通して、
    一人ひとりが持っている
    大きな力を引き出し、
    組織やチームのビジョンも
    個人の夢や目標も
    叶えられるよう、
    全力で支援します。

    ・中小企業診断士
    ・国際コーチ連盟認定プロフェッショナルコーチ(PCC)
    ・CRRグローバル認定プロフェッショナル・システムコーチ(ORSCC)

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