やさしい野菜料理とおしゃべりで心身充実

長いおつきあいのお友達と、久しぶりのごはん。
彼女とは、そのときはわからなくても後で振り返ると
お互いに大事なタイミングで会っていることが多くて、
私にとっても貴重な時間。

選んだお店は、「管理栄養士のお店　かるちえらたん」
　http://r.gnavi.co.jp/kacu801/

管理栄養士さんがオーナーで、
スタッフも栄養や調理を学んでいる学生さんが多いらしく、
接客も初々しくて丁寧で、
質問すると控えめながらもしっかり答えてくれる。

店内は、壁一面にお野菜ごとのおすすめメニューが
イラストと一緒に貼られていたり、
卓上にも手書きのかわいい記事が置かれていたり、
小学校や幼稚園のような、あたたかい雰囲気。

お鍋のコースは、
4種類の中から
トマト鍋と豆乳鍋を選ぶと、
紅白のコントラストが楽しい。

トマト鍋にはお肉、うどん、
豆乳鍋には鮭、ごはんと
バランスもよくて、
おなかいっぱいすぎる～と
うれしい悲鳴。

メインディッシュ？のお友達とのお話も弾んで大笑いして、
ちょっとした冗談・雑談から、
来年に向けて、「年内に○○を実行しましょう」とプチ宣言。

いっぱい話して、いっぱい笑って、いっぱい食べて、
来年への明るい予感を感じることができて、幸せな時間。