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2017.01.27

憧れの堺の包丁

やっと、憧れていた堺の包丁を手に入れる。

堺で生まれ育った私は、
ずっと堺の包丁を使いたかったのに、
砥石で研ぐのが難しそう、と敬遠していた。
なので、、
簡易式のセラミック研ぎ器でも研げることを調べて、
「堺實光」の包丁を選ぶ。

刃に「堺實光」の文字が刻まれている。

Hocho1Hocho2

ピカピカの包丁は、適度な重みがあって、
さくっと切れ味がいい。

お料理がんばります。。。

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プロフィール

  • ひとのわ 福住昌子

    ひとのわは、
    ビジネスとこころの
    パートナーとして、
    人材育成、
    組織・チームづくり、
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    コーチング、
    コンサルティング、
    参加型研修・講演を
    通して、
    一人ひとりが持っている
    大きな力を引き出し、
    組織やチームのビジョンも
    個人の夢や目標も
    叶えられるよう、
    全力で支援します。

    ・中小企業診断士
    ・国際コーチ連盟認定プロフェッショナルコーチ(PCC)
    ・CRRグローバル認定プロフェッショナル・システムコーチ(ORSCC)

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