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2022.10.11

創業ゼミ卒業生訪問:ラ・トルチュ(La Tortue)

堺商工会議所創業ゼミで
創業体験談を語っていただいた
ラ・トルチュ(La Tortue)を訪問しました。
 関連記事:「堺創業ゼミで先輩創業者が大事にしていることを聴く」(2022.10.01)

 La Tortue http://latortue-mihara.com/
  堺市美原区阿弥6-4-102

ひっきりなしにお客さまが訪れていて
奥さまもパティシエも接客に大忙しです。
地元に愛される人気店になっています。

Cake1_20221017133901 Cake2_20221017133901

訪問したメインの目的は、
今年の創業ゼミのビジネスプラン発表会の
上位入賞者への賞品ですが、
自分用のケーキ選びに熱が入ります。

今年は
・季節の古代米ロール
・子どもワインゼリー にしました。

地元の美原区の古代米ロールケーキはお店の名物で、
取材でも何度か取り上げられています。

子どもワインゼリーは
濃厚なぶどうのジュースを使われていて
ノンアルコールとわかっていても
本当にお酒は入っていないの?という
お問い合わせもあるそうです

ゼリーは翌朝に……のつもりだったのに
おいしいものはおいしいうちにいただくのが
大事ですよね~。ね~。ね~。

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プロフィール

  • ひとのわ 福住昌子

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    ビジネスとこころの
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    コーチング、
    コンサルティング、
    参加型研修・講演を
    通して、
    一人ひとりが持っている
    大きな力を引き出し、
    組織やチームのビジョンも
    個人の夢や目標も
    叶えられるよう、
    全力で支援します。

    ・中小企業診断士
    ・国際コーチ連盟認定プロフェッショナルコーチ(PCC)
    ・CRRグローバル認定プロフェッショナル・システムコーチ(ORSCC)
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