創業ゼミ卒業生訪問：ラ・トルチュ(La Tortue)

堺商工会議所創業ゼミで
創業体験談を語っていただいた
ラ・トルチュ(La Tortue)を訪問しました。
　関連記事：「堺創業ゼミで先輩創業者が大事にしていることを聴く」（2022.10.01）

　La Tortue　http://latortue-mihara.com/
　　堺市美原区阿弥6-4-102

ひっきりなしにお客さまが訪れていて
奥さまもパティシエも接客に大忙しです。
地元に愛される人気店になっています。

訪問したメインの目的は、
今年の創業ゼミのビジネスプラン発表会の
上位入賞者への賞品ですが、
自分用のケーキ選びに熱が入ります。

今年は
・季節の古代米ロール
・子どもワインゼリー　にしました。

地元の美原区の古代米ロールケーキはお店の名物で、
取材でも何度か取り上げられています。

子どもワインゼリーは
濃厚なぶどうのジュースを使われていて
ノンアルコールとわかっていても
本当にお酒は入っていないの？という
お問い合わせもあるそうです

ゼリーは翌朝に……のつもりだったのに
おいしいものはおいしいうちにいただくのが
大事ですよね～。ね～。ね～。