創業ゼミ卒業生訪問：「BLUE KETTLE」

先週、堺商工会議所創業ゼミで
先輩創業者の体験談を語ってくださった
飯田直樹さんの2店舗めのお店
焼き菓子とジェラートのBLUE KETTLEさんを
訪問しました。

　BLUE KETTLE
　堺市堺区東湊町1-88
　https://www.instagram.com/bluekettle.sakai

住宅街の中にある落ち着いた空間で
店名のブルーを基調としたおしゃれな店内に
たくさんの焼き菓子が並んでいます。
落ち着いたイートインコーナーもあって
ジェラートやパフェが楽しめます。

訪問の目的は、
今年の創業ゼミ最終日のビジネスプラン発表会で
上位入賞者への賞品を購入することですが、
イートインのかわいいパフェも大きなおめあて。

私は、ネズミくんの秋色モンブランパフェ
ご一緒した商工会議所の経営指導員さんは
ケトルパフェをいただきました。

ジェラートも2種選べますが、、
2人ともお店のカラーの「ブルーミルク」を
選んでいました。
このブルーの色は、
バタフライピーを使われているそうです。

いろいろ詰まっているので食感も楽しくて
幸せな気分に浸ることができます。