「俺のフレンチ」で情報交換

久しぶりにご連絡いただいた
研修講師つながりのお仲間と
「俺のフレンチ」でごはんしました

「俺の」シリーズは
開業当初の立食のイメージがありましたが
着席のお店で安心しました
それでもハイペースでお料理が出てきて
他のテーブルを観察しても
なかなかの回転率で運営しているようです

お料理は見栄えも美しくて
メインの牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニは
フォアグラ2倍サービスもありましたが
私は通常サイズでお願いしました

お酒は全く飲めないのですが
ノンアルコールのスパークリングがあって
乾杯の雰囲気を楽しめました

持ち味が真逆なこともあって
私が体験したことがないような現場のお話も
うかがうことができて
楽しく情報交換できました

同業でも現場は別々ですが
ざっくばらんに情報交換させていただく機会は
とても貴重です

時々こういう機会をつくって
いろんなコーチや講師とお話ししてみたいです