うれしいギフト券

ハーゲンダッツのギフト券が届いた。
以前、友人に頼まれてアンケートに答えたお礼らしい。
お店で、120mlのミニカップが2つもらえる。
この季節、何よりうれしいギフトかも。

選んだのは、
昔から私が大好きな
マカデミアナッツと、
季節限定のホワイトピーチ。

贅沢気分のデザートタイム。
ごちそうさまでした！

セレブの休日

高級マンションにお邪魔した
翌日は、「セレブの休日」

コーチ仲間のAちゃんと、
恵比寿のカフェで、
ワークショップの打合せ。
メニューを開くなり
目に飛び込んできたのが、
「セレブの休日」というネーミング。
もちろん(^^)、瞬時に「これ！」と決定。

ミーハーなのは私だけかと思ったら、Aちゃんも一緒に
つきあってくれたのがうれしい。

「セレブの休日」を味わいながら進めた打合せは、
思いのほかスムーズにいろいろ決まって、いい感じ。

いろんな方との出会いのおかげで、8月下旬に、
東京で、学校の先生向けの楽しいワークショップを
開催できそうです。
詳しいことが決まったら、改めて告知します。

御所の近くのかわいいカフェ sala de estar

土曜日に、ワークショップに参加する前に、
京都に住む友人に、会場の近くの、
おしゃれなスパニッシュ・カフェに連れて行ってもらった。

「sala de estar」（サラ・デ・エスタール）
　　京都市中京区富小路通り竹屋町上ル枡屋町337
　　Tel：075-212-1313
　　11:00～23:00　火曜日定休

御所のすぐ南にあって、
小さな白いお家のような、かわいいお店。
外観も白。
店内のカウンターやテーブル、椅子、ソファ席も白。
メニューの赤い看板や、椅子に置かれた赤いクッションが
アクセントになっている。

ランチプレートは850円。
メインのチキンの周りに、色とりどりのタパスが並んでいて、
見た目もお腹も大満足

コーヒーとケーキもつけてもらって、1,200円。
ぜいたくなランチタイムになりました

　　食べるのとおしゃべりに夢中になりすぎて、
　　ランチプレートも、デザートのケーキも、
　　写真を撮るのを忘れてました。。。

オーナーさんは、かわいらしい女性。
笑顔で丁寧に接客してくれる。
店名の「sala de estar」は、「リビング」という意味だとか。

その名のとおり、何度も通いたくなる、くつろげるお店。
また近くに行く機会もありそうなので、
今度は1人で行ってみようかな。

ごほうびスタバ

ある企業さまのNLP研修の2日め。

参加者の方から、
「今日は、目をつぶって歩くんですよね？」と聞かれる。
昨年の参加者の先輩から、そんなふうに情報を得たらしい。

そうそう、タイムラインと言ってね、
自分の未来への道のりをしっかりと歩くのよ。

未来の自分からあたたかいメッセージを受け取って、
最後にお1人ずつ、短いプレゼンテーションをしていただく。

たった2日間で、お1人お1人が、それぞれに2日間の学びを
統合されて、力強く語ってくださる姿に感動する。

私が研修のお仕事が大好きなのは、こんなすばらしい瞬間に
立ち会えるから。
私もみなさんからパワーをいただいて、とても元気になる。

とはいえ、研修が終わると、いつも急激に疲れが出る。
それが2時間のセミナーでも、丸1日の研修でも。
ビルを出た後、歩くのも立っているのもつらいくらい。

そのまま地下鉄で立ちっぱなしで帰る自信が
なかったので、
がんばったごほうびに、スタバに立ち寄る。
オーダーは、ホイップを抜いてもらった、
コーヒージェリーフラペチーノ。
甘くないjerryがちょうどいい感じ。
その満足感に癒されながら、研修の流れを振り返る。

　　画像はスタバのサイトからお借りしました。

シウマイ

帰りの新幹線では、横浜気分を味わいたくて、
崎陽軒の「シウマイ」を購入。
6個入りで、ちょうどいいおつまみサイズ。
ビール・・・は全く飲めないので、緑茶の。。。(^^ゞ
近くの席のあちこちで、同じ赤い箱が見えました。

くいだおれる

久しぶりに会う友人と、ごはん。
友人のリクエストで、
「くいだおれ」に行く。

ミーハーかなぁ
いっぱいで入れないかなぁ。。。
と言いながら。

3階の和定食屋さんで昔ながらの雰囲気を・・・
と思ったら、列ができていたので、2階の居酒屋へ。

満席ではないけれど、それなりにお客さんが入ってる。
2～3年前に来たときは、がらがらだったので、
やっぱり閉店効果ね。

店員さんたちが微妙にぎこちなかったの。
閉店需要で、新人バイトさんたち？
そんなところに気づくのも、意外に新鮮でおもしろい。

くいだおれ太郎ちゃんは、
ケータイカメラを向ける人たち、ビデオを回す人たちに
囲まれて大人気！

閉店前に行けて、よかったわ。

ひょうご菓子めぐり

「ひょうご菓子めぐり」の冊子が完成した。

今日から始まった姫路菓子博2008にあわせて、
地元の兵庫県のお菓子屋さんを紹介する冊子を作成した。

内容はまだ書けないと言いつつ、
お菓子をたくさん食べるお仕事(^^)をしていると
まこにっきにも何度か書いていたのは、このお仕事。
　　関連記事：あま～いお仕事（2008.01.16）
　　　　　　　　お昼ごはんはシュークリーム（2008.01.25）

1日に数軒取材し、1軒あたり1～2品は試食するので、
私も、私よりはるかに多くのお店を取材された先輩も、
とってもとっても成長した。
もちろん、比喩ではなく、まる～い成長
その成長の跡は、戻ることなく、ダイエット警報が。。。

きれいな冊子になると、なんだかうれしい。
自分が書いた原稿なのに、ちょっと立派に見える
・・・気がする(^^ゞ

姫路菓子博2008会場で配付されているそうなので、
行かれる方は、大切に(^^)お持ち帰りください。

私も、菓子博行きた～い。

本日オープンのケーキ屋さん

昨年夏に堺商工会議所の創業塾を受講された方が、
今日、ケーキ屋さんをオープンされた。

午後から時間が空いていたので、
開店日の様子をのぞきに行く。

南海の堺東駅から、私の足で
ゆ～っくり歩いても20分弱。
公園のすぐそばで、
大きな道路に面した1階のお店。
あいにくの曇り空にも、
遠くからテント部分のグリーンが
よく目立つ。

私が行ったときには、お店の外に自転車が数台とまっていて、
ちょうど紙袋を提げて出て来られる方とすれ違った。

今日１日は、「オープニングセット」のみの販売。

「利休の抹茶ロール」は、帰宅してから切ってみると、
緑の濃さにびっくり。
他のケーキも、しっかりと濃厚な味わいで、小ぶりながら
食べ応えがあるものばかり。

創業塾でお話をうかがったとき、
「プリンは他所に負けない自信があります」とおっしゃって
いたので、
また日を改めて、プリンを買いに行きます！

　　店長さんに、ブログへの掲載許可を確認しそびれたので、
　　店舗名、詳しい住所は差し控えます。
　　知りたい方は、個別にメールくださいね。

100円値上げを体験する

人気のあるイタリアンレストランで、
おいしいランチ

3種類あるランチコースが、
100円ずつアップしている。

　　私は、パスタを選ぶのに気をとられて、
　　教えてもらうまで気づかなかったんだけど(^^ゞ

こんなところにも値上げの影響が出てるのね。
当たり前だけど、
私にも関係あるんだ～と、妙に感動(?)した。

家事をしないので（・・・と宣言することじゃないけど）、
食料品の一斉値上げは、TVのニュースや
お仕事先の飲食店や食品スーパーでは話題になっても
私のお財布にはあまり関係ないと思ってた。
　　なんという、お気楽＆世間知らず

周りで挨拶代わりのように話題になっている値上げが、
「自分ごと」として身に沁みた。

華やぎ

4年半前に、ある大学のビジネスプランのブラッシュアップを
お手伝いをさせていただいた女性に会う。

「思い出して、懐かしくなったので」と連絡してくれた。
思いがけない再会が、本当にうれしい

大学の事業だったので、当時の彼女は、当然学生さん。
今は、スーツ姿もバッチリ似合う、
今どきのおしゃれでかわいらしいOLさんになっていた。

当時のビジネスプランがご縁で、ある起業家の方の会社で
お仕事をされている。
人懐っこい雰囲気で、自分の考えをまっすぐに語ってくれる
彼女の魅力は当時と変わっていない。

彼女が予約してくれたお店で、
かわいいお寿司にはしゃぎながら、話が弾む。

4年半前に数回お会いしただけなのに、
全然そんな気がしない。
当時、彼女の夢をたっぷり聞いて、共有したからなのかな。

私も、20代OLに戻ったみたいに、気分が華やいだ。
　　あつかましいって？？
　　でも、自称は、いつまでも20代・・・

お昼ごはんはシュークリーム

朝6時ごろ自宅を出て、初めて訪れる町に向かう。
あま～いお仕事第2弾。
　　関連記事：あま～いお仕事（2008.01.16）

1軒めの和菓子屋さんでは、
上品で美しい生菓子を試食させていただく。
2軒めのケーキ屋さんでは、大人気のシュークリームが2種類
目の前に並ぶ。
1つだけいただこうとすると、
「両方食べ比べてもらわないと。。。」と言われ、2個完食！

どちらのお店も地元の大人気店だけあって、本当においしい。
でも、こんなにたくさん1度に食べると・・・
いったい何キロカロリーが、私のおなかに入ったのでしょう？

最初は、午後もあと2軒の取材を依頼されていたけど、
別の用事があって、お引き受けできなくて大正解。
私はグルメライターにはなれません（笑）

おこづかい付ランチ？

短大の講義に行く前に、カフェで
軽く昼食をとった。
レジで支払いを済ませながら、頭では
頭の中でいつものように、話す内容を
シミュレーションしていた。

「9,200円のおつりとレシートです。」と声をかけられて、
無意識に手を伸ばして受け取った。
次の瞬間、我に返った。

あれ？
確か私は、5千円札を出したはず。
お財布を確認すると、もともと2枚あった1万円札は減ってない。

「5千円札でしたよね？」
「すみません。。。」
ポーカーフェイスだった店員さんが、はにかんだように笑った。

もし、私がもう少しボーっとしていたら、
ランチが無料になっただけでなく、おこづかいまでもらって
いたのかも（笑）

3つのヒカリの販売開始

AFK（アスリート・ファーマーズ・かさい）の
お米の、阪神百貨店での販売初日。
夕方、売場の様子を見に行く。

AFK代表の西脇さんと、高見さんが接客を
されていた。
にこにこしながら、通りかかるお客さまに
話しかけられている。
かっこいい(^^)

今年販売しているお米は、3ヒカリ。
　＊コシヒカリ・・・いわずと知れた、口当たりのいいお米。
　＊ヒノヒカリ・・・コシヒカリ由来の粘りと、しっかりした味のお米。
　＊キヌヒカリ・・・絹のように白くてつやがある、ソフトな粘りのお米。

食べたことがない味を試してみようと思って、
　　中塚さんのヒノヒカリ
　　松本さんのキヌヒカリ　を1kgずつ購入した。

　　お2人の自信作を、たっぷり味わっていただきます！

私が購入している間も、お客さまの往来が途絶えない。
初日の売上をこそっと(^^)聞くと、上々の売れ行き。

阪神百貨店まで買いにいけない方にも、うれしいお知らせです。
ネットショップ「ラジマート特撰館」で、
期間限定でAFKのお米が買えるようになりました！
　　サイトはこちら　→ラジマート特撰館
在庫がなくなるまでの販売なので、お急ぎくださいね。

本気でおいしいAFKのお米販売が始まります

明日14日から20日まで、阪神百貨店の食品催事コーナーで、
AFK（アスリート・ファーマーズ・かさい）のおいしいお米の販売が
始まります。
　　
　　11月14日(水)～20日(火)　
　　「食品味覚市」
　　阪神百貨店梅田本店　地下1階食品売場催事コーナー

昨年も実施して、大好評だったAFKのお米。
生産者のみなさんが店頭に立って、試食販売を行います。
AFKは兵庫県加西市の生産者グループで、「アスリートのように」
という思いをこめて、日々、研究を重ねておいしいお米を作られて
います。
その姿勢がかっこよくて、私はもう、お仕事抜きで本気で彼らの
大ファンになっています。
　　関連記事：「お米販売は絶好調」（2006.11.30）

もちろん、お米は、贔屓目なしで、本当においしい！
今年のお米のおいしさも、味覚にうるさい私の舌で確認済です(^^)
　　関連記事：「今年もおいしいお米をいただく」（2007.10.04）

「お米は田舎の親戚からもらうから。」と言うお米好きの友人にも
試してもらったところ、
「なんで？　今まで食べたお米と違う。　おいしすぎる～！」という
うれしい反応をいただいています。

食べてみたくなったでしょ？
ぜひ、売場で、AFKのみなさんのお話を直接聞いてください。
そして、みなさんの舌で、このおいしさを味わってください。

なぜ吉兆までが

まさか、あの吉兆までが。。。
船場吉兆がお菓子の消費期限を偽装して販売していたと
聞いて、悲しくて仕方がない。
不二家、ミートホープ、白い恋人、赤福・・・全部書ききれない
ほど多くの不祥事が報道されていて、もう何も驚かないと
思ったけれど、さすがにショックが大きかった。

吉兆グループといえば、憧れの老舗料亭。
1度だけ、家族のお祝い事に、奮発して利用したことがある。
調べてみると、船場吉兆グループのお店だわ。
そのときは、繊細なお料理の味や飾りつけ、器のアレンジ、
きめ細やかな接客などなど、何もかもに感動した。

長年かけて築き上げてきた伝統や名声。
積み重ねてきたものが大きいだけに、一気に崩れ去っていく
ショックも大きい。
一度失ったものを取り戻すには、どれくらいかかるのだろう。

このところ、農業団体、食品スーパー、飲食店、栄養士さん
などなど、食に関わるお仕事の方をご支援する機会が多い。
食に従事するみなさんが、毎日どれだけ真摯な思いをこめて
お仕事をされているか、その真剣なお姿に接しているだけに
やりきれない思いがつのる。

今日も、お米の生産者さんのグループに
会いに行く。
食べ物の安全や信頼に関心が高まって
いるからこそ、これが追い風になって、
一生懸命がんばっている生産者さんに
恵みをもたらしてくれますように☆彡

今年もおいしいお米をいただく

先日、昨年阪神百貨店での催事販売
などのご支援させていただいた、
AFK（アスリート・ファーマーズ・かさい）
さまの研修にうかがった。

お米づくりのプロを自負されるみなさまは、
今年のように厳しい天候の中でも、自信作のおいしいお米を
つくられている。

帰りに、AFK代表で、西脇農園を経営されている西脇さんから
新米を1kgいただいた。
当日の朝、わざわざ精米してくださったという。

今夜は自宅で夕食がとれたので、新米を試してみる。
幸せ(^o^)すぎるおいしさ。

昨年も阪神百貨店で飛ぶように売れたAFKのお米。
今年も、11月14日～20日に阪神百貨店で販売予定です。
自分で食べてみないとわからないこのおいしさ。
作った農家のみなさんが直接接客販売してくれるこの機会に、
ぜひ買いに行ってくださいね。
　　詳しいことがわかったら、また告知します。

ケーキで前祝い

今月末で、独立して丸4年を迎える。
夢は、超高級ホテルにおひとりさまステイして、これからのことを
ゆっくり思い巡らせる「1人合宿」だけど、しばらく時間がとれない
ので、ケーキで前祝いすることにした。

お仕事帰りに、お気に入りの「天然工房なちゅらぶ」さんをのぞく。

お目当ては、なちゅらぶさんのブログで
一目ぼれしていた「トライフル」
フルーツいっぱいで、華やかな逸品。
お祝いにぴったりでしょ。

　　画像もなちゅらぶさんから拝借しました。。。
　　写真を撮る前に、ほおばってしまったので（笑）

4年間、よくがんばってこれたね～と自分にねぎらいながら、
そして、
　1人でやっていけるのかと仕事と健康を心配してくれる家族と
　危なっかしい私を引き立ててくれる先輩方や仲間たちと
　私と一緒に歩んでくれる企業さまやクライアントさんたちを
お1人お1人かわるがわる思い浮かべてたっぷり感謝しながら、
味わい深くティータイムを楽しむ。

みなさま、いつもどうもありがとうございます(^з^)-☆チュ！！

つかれ酢

9月に入っても34度を越える暑さが続いて、日傘が手放せない。
私は疲れがたまると花粉症のような鼻炎の症状が出るので、
先日、数ヶ月ぶりに、仕事帰りに病院に立ち寄った。

受付で体温計を渡されて、熱はないのに、と思いながら測ると、
なんと、37.8度。
平熱が35.2度くらいの私には、見慣れない数字。

あぁ、そうか。思い出した。
私、体温調節ができないんだった。
会社員時代に体調を崩してから、気温に合わせて体温調整する
機能が壊れて、夏に外を歩くと、私の体温も一緒に上昇する。
もちろん、しんどい。

そのときに、ミネラルウォーターにクエン酸を入れて飲むといいと
教えてもらった。
ごそごそ・・・　自宅に、未開封のクエン酸が1袋残っていた。
その名も「つかれ酢本舗」が作っている、つかれず粉。
　つかれず粉 80g

さっぱりしたレモン水ができるので、たっぷり水分補給できる。
これでいつまでも厳しい残暑を乗り切れるかな。

でもね～、週末のワークショップを一緒に運営するパートナーに
話したら、「梅干入れといたらいいんじゃない？」って言うのよ～
それって、おっちゃんの、「焼酎水割」みたいやん(>_<)
でも確かに、あれも生活の智恵なのかもね。

たっぷり暑気払い

ここに「誰かと何かをつくりたい」とか
「夏バテ」などと書いていたら、
うれしいお誘いを立て続けにいただいた。
お昼は、先日もパワーランチで元気を
いただいたお友達から、
丑の日は過ぎたけど、土用の期間中に
「うなぎランチ」しませんか？と。
日本橋の「うなぎおかやま」で、ひつまむしをいただく。
香ばしいうなぎに「おいしいね～」といいながら、ぺろっと食べたのは、
お茶碗にすると3杯分くらい？
一応、お互いのお仕事につながる情報交換も、たっぷりしたのよ～（笑）

用事を済ませたあと、夜はNLPつながりの
お友達と「美々卯本店」に向かう。
冷たい麺で暑気払い。
久しぶりにゆっくり会ったので、お互いに
最近の新しいチャレンジを報告しあう。
詳しく話さなくても理解してもらえたり、
アイデアをいただいたり、激励してもらったり、
居心地のいい時間が流れていく。

気心の知れた仲間と、おいしいものと、ゆったりした時間。
私にとってこのうえない贅沢に、愛と幸せをかみしめる。
ありがとう！

　　カラダガ　チョットオモイ？　・・・気ノセイ、ネ？　タブン。

七夕にそうめん

七夕には、そうめんを食べるといいらしい。
平安時代から、七夕にそうめんを食べると
大病しないという言い伝えがあるという。

ある飲食店のご支援のために調べ物を
するために、「日経レストラン」7月号を
めくっていて知った。

ちなみに、特集の「飲食店の常識力検定」をやってみると、
70/100点で「優秀クラス」だった。
盛り付けやマナー、ことばづかいをほぼ正解できたのは、
季節や文化を大切にする祖母や母のおかげかな。
が、衛生管理や栄養など、病原菌や栄養素の横文字には
とっても弱い。

接客、マナー、コミュニケーションの支援はできそうだけど、
衛生指導や栄養指導は無理みたい(^^ゞ
やはり、先日講演でお会いした栄養士さんたちはすごい！

今日は自宅で夕食をとれるので、おそうめんで健康祈念
します。

ホールスタッフのプロフェッショナルな仕事

公的機関の相談窓口に12時直前にお客さまが
来られて、お昼休みがほとんどなくなった。
1人で短時間で昼食をとるために、回転の速い
おうどん屋さんに入る。

カウンター8席、テーブル10席のふつうのお店。
でも・・・ホールの女性が、ただものじゃなかった。

お店のドアが開いた瞬間、「こちらにどうぞ。」と声をかけ、テーブル席に
近づいて、相手の顔をちゃんと見て「合席お願いします。」と伝えてから、
スムーズに座席の采配をされる。

数秒後には、お盆にお茶がのっていて、注文をとる。
おうどんが出来る瞬間には、カウンターの側に立ち、副菜をセットされた
お盆を持って受け取り、客席に運ぶ。

よく見かけるような「○○うどんのお客様～」なんて呼びかけることはなく、
確実に本人のところに届く。

その間、食べ終わった方が立ち上がると、すぐ横で「\850です」と伝え、
お金を受け取った次の瞬間には、お釣りが用意されている。

メニューは10種類以上、単品とセットメニューがあり、オーダーもばらばら、
出来る順番も前後するし、食べ終わる順番もまちまちで料金もばらばら。
なのに・・・
あらゆる作業にロスタイムゼロ。

この人は何者？　頭の中はどうなってるの？

プロフェッショナルなお仕事ぶりに、すっかり魅了された。

三食アイス

夏日。
ショッピングに出かけた先で、つい、アイスクリームに手がのびる。

ランチのあと、白桃のジェラート。
歩き疲れて、スタバでフラペチーノ。
夜、回転寿司のお店で、いちごのアイスパフェ。

広いショッピングモールをくまなく歩き回っても、買いたいものを見つけたり、
アイスクリームを食べると、元気＆ごきげんになる。
ふだんは、短い階段を上るだけでも音を上げるのに？

でも、三色アイスではなく、三食。。。
もしかして、アイスクリームって、カロリーが高い気がする。
ダイエットは？？？
夏日とはいえ、まだ4月。
先が思いやられる。。。

体が感じるNLPとコーチングの違い

NLPとコーチングの両方をしていると、よくその違いを聞かれる。
明確な違いは、何年たってもうまく説明できない。
相手のニーズや状況によって、思いつくことを答えている。

そんな私の頭以上に、私の体はその違いを知っているかもしれない。
なぜなら・・・

リーダーシッププログラムから帰ってきて、恐る恐る体重計に乗った。
やっぱり・・・ちょっと増えている。

NLPを学ぶときは、毎回自然に体重が減っていた。
冗談で、Natural Lose weight Programと言っていたほど。
　　本当は、Neuro Linguistic Program（神経言語プログラミング)です。

今回のリトリート期間中、自然素材にこだわった、野菜中心の美味しい
お料理をたっぷりいただいた。
体も使って、内面とも向き合って、疲れた私たちの体も心も癒してくれる
愛情たっぷりのお料理。
デザートまで手作り。
外出する日はお弁当まで用意していただいた。

ふだんの私の食生活も、野菜が大好きなので、そんなに変わらないはず。
同じ部屋で過ごした仲間は、ジーンズがゆるくなったと言っていたのに、
おかしいなぁ。
ふだんは食べない穀物系をたっぷりとったからかな。

写真は、帰る前日にMayumiさんが撮ってくれた私。
毎日完璧にすっぴんで過ごして、日焼けしている。
丸くなった？

だいふく

自分用(?)のバレンタインは、ここ数年、
「京都の和菓子生チョコ大福6個入り」。
以前もご紹介した「京都の和菓子 京みずは」
さまの季節限定のお菓子。

　　画像は「京都の和菓子 京みずは」さまのサイトから拝借しました。

本来は、父へのギフトのはず。　かもしれない。
が、今年も、バレンタイン当日ではなく、母と私が自宅にいる日を選んで
配達される。
なので、数日前に、とってもおいしくいただいたのでした。

バレンタインが過ぎても注文できるそうなので、
このおいし～いを体験したい方は、まだ間に合いますよ。

でもでも、ここで大きなお悩み発生！
顔がね、どんどん、真ん丸になっていくの。
体重は800gしか増えてないのに、
　　（つまり、しっかり増えているわけですが）
服のサイズなどには影響が出ていないのに、
顔がね、鏡を見たくないくらい、膨張してきたの。
全部、顔についた？

そういえば、年末に、尊敬するコーチの大御所の本間正人先生に
私の屋号アイデアとして、「にっこり」以外に「ふくふく」「だいふく」も、
推薦いただいていた。
うーん。否定できない。。。

ケーキ三昧

2日間で、ケーキ3個。。。
明らかに、食べすぎです＼(__ )

昨日は、お友達の自宅兼事務所においしい
ケーキを持参して、のんびりティータイム。
夜は、カフェでケーキセットをつつきながら、
友人の相談にのる。

今日は、昨年の創業塾でお世話になった「天然工房なちゅらぶ」さん
の2周年記念に、おいしいケーキをテイクアウト。
行列ができるほどお忙しい店内を、丁寧でてきぱきと接客されながら、
店長さんは、私にも声をかけてくださった。
顔を覚えていてもらえるのは、とってもうれしい。
　　関連記事：「ケーキを買いに」（2006.09.23）

優雅なティータイムは、疲れも吹き飛ぶ至福のひととき。
でもさすがに、ダイエットの文字が、頭をかすめる。
まもなくチョコレートの季節もやってくる。
だってね～、人様にさしあげるのに、試食しなきゃね？（笑）
悩み深い季節です。。。

りんごのチカラ

もう起きて過ごせるところまで、体調が
回復した。
私に元気を与えてくれたのは、たぶん、
リンゴの力。

昨夜は夕食も受け付けなくて、ベッドに
戻るのも飽きていて、リビングに横になって、母が見ていた
「TVのチカラ」を見る。
超能力があると、見なくてもいいものが見えて苦しいことも
多そうだけど、世の中の役に立つんだなぁと思いながら。

テレビを見ながら、母が食べているお菓子に目がいく。
私が大好きな、モロゾフのリンゴのチョコレート。
食べられないのに、目が欲しがっていて、悔しい。

そのとき、懐かしい記憶がよみがえった。
子どものころ、一ヶ月の1/3から半分は寝込んでいた私は、
何も食べられないときも、すりおろしリンゴは受け付けて、
その後すぐに元気になった。

試しに、リンゴ1/4個を小さく切って、少しずつ食べる。
口の中で溶かすように、ゆっくり味わいながら。
なんとか、お腹におさまったみたい。
食べたい欲求も満たされて、機嫌よく早々に休む。

今朝起きると、気分もいい。
まだ食欲はないけれど、今朝もリンゴは食べられた。
私の万能薬は、リンゴかも。

クリスマスのいちご大福

来た来た！
宅配便のトラックの音に耳を澄まして、
玄関に飛び出す。
注文していた、いちご大福が届く。

　　画像は、京都の和菓子 京みずはさまのサイトから拝借しました。

いちご好きの私には、たまらない幸せ。
つい、2つめに手が伸びてしまう。

ちょうどこの季節から春先まで販売しているので、毎年クリスマスケーキの
代わりに注文するの。
もともとは、この京都の和菓子 京みずは」の店長が知り合いなので、
一度買ったら、あまりのみずみずしいおいしさに、大ファンになってしまった。

冬場のお遣いものに、バレンタインのプレゼントに、とギフトにも大活躍。
バレンタインの時期には、生チョコ大福もあるので、こちらもおすすめ。

すごいレポート

最近私がはまっているサイトの1つ「GIGAZINE」で、思わず
大笑いしてしまった。
そこまでする？と思いつつ、こういう企画、大好きなの。

「明治製菓の「56種類のチョコレート」を命がけで全部食べてみた」
56種類のチョコレートを一気に試食したレポート。
しかも3部作。
1作めから、ぜひ全部読んでみて～

チョコ好きの私でも、さすがにこれは真似できない。
読んでいるだけで、ごちそうさま～な気分。
これをやってのけるみなさんが、大好きです。

機内のコーヒー

昨日の早朝の飛行機で、機内サービスのワゴンが
きたので、眠い頭をすっきりさせようと、コーヒーを
頼んでから、しまった！と思った。
行きの飛行機はANAだった。
私はなぜか、ANAのコーヒーが苦手なの。
機内のコーヒーは、JALのほうがおいしいと思うのは私だけ?

飲んでみると、やっぱり、苦いだけでコーヒーの味があまりしない。
目が覚める効果はあったのだけど。

昨日の帰りの便はJAL。
同じようにコーヒーを頼むと、ちゃんとコーヒーの味がする。
好みの問題だとは思うけど。

来週も早朝便はANA。
覚えていたら、別のドリンクをお願いしよう。

なぜ、アイスコーヒー?

食後のアイスコーヒー、流行ってますか？

急に寒くなった先週末、ランチに入った尼崎のお店で、食後のコーヒーを
お願いすると、グラスに氷が入ったアイスコーヒーが出てきた。
「え？」と驚くと、お店のおじさんが「アイスしかないんです。」と、申し訳
なさそうにおっしゃった。

そして今日、ランチに入ったお店では、飲み物はセルフサービスだった。
テーブルには、冷たい水、ジュース、アイスコーヒーと、熱いお茶の入った
ポットが並んでいた。
私より先に並んだお客さんが、「ホットコーヒーは？」と聞くと、
「コーヒーはアイスコーヒーになります。」と返ってきた。

なんで？
外は風もきつくて、コートを着ても寒いくらいなのに。

お米販売は絶好調

昨日から、阪神百貨店地下1階食品売場催事コーナーで、
AFK（アスリート・ファーマーズ・かさい）のお米販売が
始まった。

夕方、気になって、売場の様子を見に行った。
農家の方も市の職員さんも、通りかかる人たちに声をかけ、
次々と試食をすすめたり、お米の説明をされている。
ふだんは接客とは無縁のはずの農家の方や市の職員さんが、にこにこと
お客さんと話されている。

売れ行きが好調すぎて、用意していた巻き寿司は早い時間に売り切れて
しまったらしい。
職員さんと話している短い間にも、次々、1kgのお米が売れ、5kgや10kgの
お米の配送注文が入ってくる。
百貨店の方からも、よく売れていると、おほめのことばをいただいたとか。

お仕事先のみなさまの晴れ舞台。
見ているだけで、なんだか、じ～んとうれしくなる。

加西市のホームーページにも、売場の様子が掲載された。
左と真ん中の写真に写る男性が、
お米甲子園で昨年優秀賞、今年は最優秀賞を受賞された、西脇さん。
女性は、ふだんやお弁当やお惣菜の事業を営む伊藤さん。

阪神百貨店で、おいしいお米が買えます。

いよいよ、「AFK」（アスリート・ファーマーズ・かさい）さんの
本当においしいお米の販売が始まります！

11月29日(水)～12月5日(火)
阪神百貨店梅田本店　地下1階食品売場催事コーナー
　　→売場レイアウト

　「四国4県味な旅」の一角にありますが、兵庫県加西市のお米です。

「お米甲子園」で、昨年は優秀賞、今年は最優秀賞のお米が、1kg 500円
から販売されます。
ぜひ、試してみてください！

このお米、感動するくらいおいしいです。
前にも書きましたが、
今までどこのお米を食べても、おいしさがわからなかった私は、このお米に
出会って、本当にびっくりしました。
炊飯器を開けたとき、お茶碗によそったときの、
色・つや、一口含んだときの味わい・・・

試食もできます。
ちょっと珍しい紫黒米「むらさきの舞」もあります。
生産者さんが自ら販売に立っています。

ぜひ、おいしいお米に会いに行ってくださいね。
私も1ファンとして、自宅用、お歳暮用に買いに行きます。

おいしいお米に出会う

おいしいお米に出会った。

私はこれまで、お米の味がわからなかった。
白ごはんには味がないと思っていた。

そんな私が、なんと、お米の生産者グループ
AFK（アスリート・ファーマーズ・かさい）のご支援をした。

昨年「お米甲子園」で優秀賞に選ばれたのを
きっかけに、11月29日から1週間、阪神百貨店で
催事販売をされる。
その販売促進のサポートをさせていただいた。

生産者のみなさんがお米を語る、目、表情、口調・・・
炊き立てのお米みたいに、きらきら輝いている。
私はすっかり惚れ込んだ。

新米を1kgいただいて、早速炊いてみた。
炊飯器を開けたときの、1粒1粒の輝きが眩しい。
一口ふくむと、心をこめて作られたお米そのものの味が、口に広がる。

今までお米の味がわからなかった私をうならせた、このお米は、ぜひ、
大勢の方に食べてもらいたい。
実は私の舌は、結構かしこい（笑）
細かい味の変化や成分の純度の違いを、言い当てたりする。

ぜひ、11月29日から1週間、阪神百貨店で試してみてください。

ハーブティ生活復活

涼しくなってきたので、久しぶりにハーブティを入れた。
ハーブティは、これからの季節の、私の楽しみの一つ。

夏の間も、最初のうちは、アイスティにしていたけれど、
今年の猛暑にお湯を沸かす気力が続かなくて、数ヶ月
ごぶさたしていた。

緑茶や紅茶は、冷水に茶葉を直接入れて、冷蔵後で一晩寝かしておけば、
朝には色も香りも鮮やかなアイスティができあがるのに、
なぜかハーブティは水出しでは風味が出ないの。

久しぶりの一杯は、一番好きなブレンドにした。
ローズヒップとハイビスカスとレモングラスのブレンド。
甘酸っぱさが、口の中に広がって、大満足。

白いゴーヤ

昨日訪問した加西市で、農産物直売所の方にゴーヤをいただいた。
通常の緑のゴーヤと白いゴーヤ。
白いゴーヤは初めて見た。

食べ方は同じと聞いたので、1日お酢につけて、ピクルスにした。
この夏、一番お気に入りだった、ゴーヤの食べ方。
食欲がないときも、いくらでも食べられるの。

白いゴーヤは、緑のゴーヤより、苦味が少ない気がする。

ケーキを買いに

講師を務めている堺商工会議所の創業塾の帰りに、もう1人の
講師のTさんと一緒に、ケーキを買いに行った。

午前中に、先輩起業家として、会議所の近くのお菓子屋さんの
天然工房なちゅらぶの店長さんに、講演してもらった。
店長のお話を聞いていると、やわらかい雰囲気の話し方の中に、
素材やお菓子に対する強いこだわりが、すごく伝わってくる。

事前に打ち合わせのときにも、たっぷりお話を聞いていたのに、
初めて聞いたかのように、思いっきりひきこまれていた。

店内には、季節の果物がふんだんに使われた、見ているだけで
幸せな気持ちになれそうなお菓子がいっぱい
色鮮やかなお菓子の中には、天然素材の体に優しい材料だけが
使われている。

ケーキを持って帰るまでの、わくわくする気持ちも久しぶりに
思い出した。
そしてもちろん、ケーキを口にする幸せな気持ちも。
あっさりした食べやすい味わいで、また食べたい！と思った。

自分の好きなことで、人を幸せにできる仕事。
素敵な店長さんとの出会いがうれしい1日になる。

青いみかん

今年初物の、青い（緑の？）みかんを食べた。

オレンジ色になった冬のみかんは苦手だけど、
この季節の、青いみかんは大好物

私が冬みかんが嫌いになったのは、味だけではなく、嫌な思い出と
結びついているらしい。
母によると、子どものころ、親戚の家に行って「食べなさい」としつこく
言われるのを、とても嫌がっていたらしい。
同じ理由で、すいかもダメ。

食が細かった私には、「食べなさい」攻撃は恐怖だった。
今でも、その伯母の声を一緒に思い出すことができる。

マイナスのアンカリングの事例ね。
解除する必要性も感じないので、そのまま放置（笑）
アンカリングの生成プロセスを説明するときの例に使えるかも。。。

で、大好きな青いみかん。
ごはんの前に、つい2つも手をのばして、ごはんが入らない・・・
子どものころから全然成長していない(^^ゞ